Categoría: RiasAltasNoticias

Últimas noticias en las Rías Altas. No te pierdas nada de lo que esta pasando en las rías Altas, A Coruña y toda su área de influencia.

  • Guía de los Mercados de Navidad en Galicia 2024: luces, artesanía y sabor en cada ciudad

    Guía de los Mercados de Navidad en Galicia 2024: luces, artesanía y sabor en cada ciudad

    Los mercados de Navidad de Galicia vuelven a llenar plazas y calles con artesanía, gastronomía y actividades familiares. Desde A Coruña hasta Vigo, cada ciudad ofrece propuestas únicas. A continuación, te presentamos una guía completa para que disfrutes la Navidad gallega al máximo.


    A Coruña: Navidad con sabor en María Pita

    El MercadEl de Nadal de María Pita es uno de los más esperados. Se celebra del 28 de noviembre al 2 de enero, con horario de 11:00 a 15:00 h y de 17:00 a 22:00 h. Los viernes, sábados y vísperas amplía hasta las 23:00 h.

    El mercado contará con una plaza central de hostelería donde encontrarás churros, crepes, vino caliente y gofres. Además, habrá comida internacional. También ofrece puestos de artesanía, joyería, ropa, decoración navideña y productos gourmet. Es un lugar perfecto para comprar regalos y disfrutar del ambiente festivo de la ciudad.


    Ferrol: artesanía y sabores locales

    En Ferrol, la Navidad se vive en la Praza de Armas con el Mercaol de Nadal, del 5 de diciembre al 7 de enero. Participan 11 casetas de artesanía local y 7 de gastronomía y repostería.

    Del 12 al 14 de diciembre, la Praza da Constitución acoge el Mercado de Artesanía Alimentaria de Nadal. A esto se suma la pista de hielo en la Alameda del Cantón, abierta del 19 de diciembre al 11 de enero.


    Santiago de Compostela: tradición y creatividad

    El Mercaol de Nadal se reparte entre dos zonas:

    • Carreira do Conde: del 28 de noviembre al 5 de enero.
    • Área Central: del 20 de diciembre al 5 de enero.

    El horario es de 12:00 a 14:00 h y de 17:00 a 21:00 h. Los días 24 y 31 abre solo por la mañana. Los días 25 de diciembre y 1 de enero permanece cerrado. Aquí encontrarás regalos, artesanía y productos de alimentación navideña.

    Además, regresa el 14º Mercado da Estrela, uno de los eventos más creativos de Galicia. Se desarrolla en la Hospedería San Martín Pinario y otras plazas del casco histórico. El programa incluye foodtrucks con DJs, talleres, espacios familiares, marcas artesanales y conciertos con artistas locales.


    Lugo: Navidad en plena Praza Maior

    El Mercao Nadalmente Lucenses anima la Praza Maior del 5 de diciembre al 5 de enero. Abre de 11:00 a 14:30 h y de 16:30 a 21:00 h. El 24 y 31 solo abre por la mañana. Los días 25 de diciembre y 1 de enero cierra.


    Ourense: mercados, talleres y actividades familiares

    El Mercado de Nadal del Parque de San Lázaro se celebra del 5 de diciembre al 7 de enero. Su horario es de 11:00 a 14:00 h y de 17:00 a 22:00 h. Los días festivos abre solo por la tarde.

    Además, el Poboado de Nadal ofrece manualidades, cuentacuentos y ocio infantil en la Praza do Bispo Cesáreo, del 5 de diciembre al 6 de enero.


    Pontevedra: magia para los más pequeños

    La ciudad instala su Poboado de Nadal en la Praza da Ferraría del 5 de diciembre al 5 de enero.

    La Estación del Bosque, en la Praza de España y la Alameda, añade juegos, tirolina y actividades para menores de 12 años. También cuenta con pista de hielo y tren, con horarios ampliados en vacaciones.

    El programa infantil continúa en Pontevedra Máxica, en el Pazo da Cultura, del 19 de diciembre al 5 de enero.


    Vigo: mercados navideños en la ciudad de la luz

    Vigo mantiene varios puntos de mercado:

    • Cíes Market, en la Praza de Compostela.
    • Vialia Market, en el Centro Comercial Vialia.
    • Mercado de Nadal Alameda Suárez Llanos, en Bouzas, con horarios extendidos y cierres más tarde durante Navidad.

    Estos espacios mezclan puestos temáticos, artesanía, objetos de regalo y gastronomía. Son el complemento perfecto a las luces de Navidad de Vigo, uno de los mayores atractivos turísticos del invierno gallego.

  • Fuerte temporal en el norte peninsular: Aemet activa alerta naranja por viento y lluvia

    Fuerte temporal en el norte peninsular: Aemet activa alerta naranja por viento y lluvia

    La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado este martes una alerta naranja en Galicia y en el área cantábrica. La llegada de un frente atlántico muy activo provocará un episodio de viento intenso y lluvias persistentes que afectará sobre todo al noroeste del país. Las rachas podrían superar los 100 kilómetros por hora, lo que aumenta el riesgo de incidencias en zonas expuestas.

    La borrasca Bram deja rachas muy fuertes de viento

    Según Rubén del Campo, portavoz de la Aemet, la borrasca Bram, nombrada por el servicio meteorológico irlandés, impulsa un flujo de aire muy inestable. Este fenómeno explica las rachas intensas en el litoral gallego. Además, el experto recomienda extremar la precaución ante la caída de ramas o árboles debilitados, especialmente en áreas forestales y parques urbanos.

    Por otro lado, el temporal marítimo será especialmente relevante. Del Campo advierte de que las olas podrían alcanzar los siete metros, un tamaño suficiente para poner en peligro a personas situadas en playas o acantilados. Por ello, la Aemet pide evitar paseos por zonas costeras durante las horas de mayor oleaje.

    Lluvias persistentes en Galicia y otras regiones

    En Galicia se esperan lluvias abundantes y continuas, sobre todo en A Coruña, Pontevedra y Ourense. Estas precipitaciones podrían dejar hasta 60 milímetros en doce horas. Asimismo, Castilla y León y Extremadura notarán el paso del frente con acumulaciones destacables, aunque de menor intensidad que las gallegas.

    Mientras tanto, Navarra y el País Vasco permanecen en alerta amarilla por mala mar. La vertiente cantábrica navarra, junto con Bizkaia, Gipuzkoa, Álava y el Valle de Villaverde, podría experimentar un fuerte empeoramiento del estado del mar a lo largo de la jornada.

    El resto del país mantiene la estabilidad

    En el resto de España predominará el tiempo estable. Los cielos se mostrarán despejados o poco nubosos. A primeras horas, la niebla reducirá la visibilidad en ambas mesetas, el valle del Ebro y Baleares. No obstante, las condiciones mejorarán según avance el día.

    Hacia el noroeste, el avance del frente provocará que la mitad occidental peninsular termine con cielos cubiertos.

    Vigo, una de las zonas más expuestas al temporal

    La ciudad de Vigo, situada en una de las áreas con alerta importante, vivirá uno de los episodios más intensos del temporal. Su costa abierta al Atlántico convierte la ría en un punto sensible. Además, su combinación de zonas urbanas, muelles y áreas boscosas incrementa la posibilidad de incidentes por viento. Vigo se caracteriza por su clima húmedo, por lo que la ciudad está acostumbrada a episodios de lluvia intensa. Sin embargo, rachas de más de 100 kilómetros por hora podrían provocar cortes de tráfico, problemas de movilidad y cancelaciones en el transporte marítimo.

  • A Coruña se ilumina: la Navidad te espera entre magia, sabores y tradición

    A Coruña se ilumina: la Navidad te espera entre magia, sabores y tradición

    La magia de diciembre vuelve a A Coruña

    La Navidad en A Coruña llega para recordarnos lo esencial: la ilusión de cada instante, los reencuentros esperados y la magia que nunca desaparece. Crecemos, sí, pero el brillo de estas fechas sigue intacto. Vuelve cuando compartimos una cena, cuando caminamos bajo las luces o cuando recuperamos tradiciones que nos invitan a detenernos y disfrutar.

    La ciudad ya luce encendida. Sus calles, plazas y avenidas dibujan un escenario perfecto para dejarse llevar por el ambiente navideño. A todo esto se suma un mercado lleno de aromas, artesanía y música, además de una agenda cultural que transforma cada día en una oportunidad única.


    Luces que guían el paseo por la ciudad de cristal

    A Coruña se viste con algunos de sus elementos más queridos. Vuelven los techos de luz de la calle Real, la plaza de Azcárraga y Campo da Leña. También regresa la gran esfera luminosa de la Marina, un icono que atrae a vecinos y visitantes.

    Este año, la Navidad presenta un pequeño cambio: el árbol navideño se traslada del Obelisco a O Parrote, donde su presencia brillará frente al mar. Esta novedad aporta frescura a una tradición muy arraigada.


    Un mercado navideño para perderse sin prisa

    La plaza de María Pita acoge un mercado navideño lleno de encanto. Sus casetas, iluminadas y decoradas, crean un ambiente cálido que invita a pasear. Los olores de los productos artesanales y la música aportan un toque especial. Es un rincón ideal para descubrir propuestas locales y encontrar detalles únicos.

    Este espacio seguirá abierto hasta principios de enero, convirtiéndose en uno de los lugares más fotografiados de la ciudad.


    Un Belén con historia coruñesa

    En el Palacio Municipal se exhibe un Belén muy especial. Cada Navidad incorpora figuras de personajes históricos vinculados a A Coruña. El público puede reconocer a María Pita, Picasso, Arsenio Iglesias o Emilia Pardo Bazán entre las escenas tradicionales.

    El Belén abrirá el 12 de diciembre y presentará una nueva figura sorpresa, algo que ya es parte de su tradición anual.


    Tapas Picadillo: el sabor de la ciudad

    La gastronomía también reclama su lugar. El certamen de tapas Picadillo, el más antiguo de Galicia, celebra su 21ª edición con numerosos participantes. Los visitantes podrán probar propuestas tradicionales, así como creaciones innovadoras.

    El evento se celebrará del 18 al 28 de diciembre y promete ser uno de los grandes atractivos de estas fiestas.


    Una agenda cultural que no se detiene

    A Coruña refuerza su papel como capital cultural. Destaca la primera gran retrospectiva en España de Annie Leibovitz, una cita imprescindible para los amantes de la fotografía.

    La música también brilla. Xoel López, Sen Senra, David Bisbal, Rosario, Dire Straits – Brothers in Arms y Los Secretos llenarán la ciudad de ritmo y emoción. Además, propuestas como el Fanzine Fest, el Slavas Snow Show y el Galicia Magic Fest ofrecen alternativas para todos los gustos.

  • Los autónomos gallegos alzan la voz en Santiago: “Estamos asfixiados”

    Los autónomos gallegos alzan la voz en Santiago: “Estamos asfixiados”

    Santiago se convierte en el epicentro de la protesta

    La manifestación de autónomos en Galicia reunió este fin de semana a cientos de trabajadores por cuenta propia en Santiago de Compostela. La marcha avanzó desde la Alameda hasta la Praza do Obradoiro. El recorrido combinó fuerza, unidad y cansancio acumulado.

    Muchos asistentes llevaron guantes rojos, símbolo de alarma y gesto visual que buscaba representar un “basta ya” colectivo.

    Otros portaban carteles que llamaron rápidamente la atención. En los carteles se leía: “El 45 % de lo que cobro se va en impuestos”. Este mensaje resumió la sensación general de impotencia ante un sistema fiscal que consideran excesivo. Este detalle aportó una imagen de cohesión y dio más fuerza al mensaje central de la protesta.


    Reivindicaciones claras y un mensaje contundente

    La plataforma convocante leyó un manifiesto directo y enérgico. El texto exigía cuotas proporcionales a los ingresos reales, una demanda repetida en todas las intervenciones. Los autónomos señalaron que el sistema actual les obliga a pagar incluso cuando no ingresan, lo que consideran injusto y devastador.

    Para ilustrarlo, varios manifestantes explicaron una situación habitual: “Si un autónomo factura 600 € en un mes, la cuota mínima se lleva casi todo el ingreso. Después vienen los impuestos. No queda nada para vivir.”

    También reclamaron un paro real, bajas médicas dignas y una cobertura efectiva en situaciones de maternidad o cuidados familiares. Muchos recordaron que cotizan como cualquier trabajador, pero no reciben prestaciones equivalentes.

    La burocracia se convirtió en otro punto crítico. Los asistentes pidieron trámites simples, un lenguaje comprensible y una ventanilla única que agilice gestiones. Según expresaron, la administración actual genera miedo, cargas innecesarias y sanciones que complican su día a día.


    El peso del autónomo en Galicia

    Galicia sostiene una economía muy ligada al pequeño comercio, la hostelería, los talleres y los profesionales independientes. Cada presión fiscal o cada trámite se traduce en riesgo real para miles de familias. Por eso, la protesta en Santiago buscó visibilizar un problema que afecta a todas las provincias.

    Santiago, por su simbolismo y su actividad económica constante, ofreció un escenario ideal. La ciudad combina tradición, turismo y emprendimiento. Esta mezcla permite entender por qué tantos autónomos decidieron alzar la voz allí.


    Un cierre cargado de fuerza y unidad

    La manifestación terminó con un mensaje firme. Los asistentes recordaron que no piden privilegios. Piden dignidad, justicia y sentido común. Afirmaron que seguirán movilizándose si no se escuchan sus demandas.

    El sentimiento final fue claro: los autónomos gallegos no se sienten solos. Se sienten unidos, decididos y dispuestos a continuar la lucha.

    Imágenes cedidas por Graciela Alonso

  • Oleiros, más navideña que nunca: una guía para vivir a fondo el espíritu de la Navidad

    Oleiros, más navideña que nunca: una guía para vivir a fondo el espíritu de la Navidad

    Los planes de Navidad en Oleiros llegan este año cargados de propuestas para todas las edades. El municipio apuesta por una oferta diversa que combina ocio, cultura y actividades familiares. Con ello, consolida su posición como uno de los destinos navideños más atractivos del entorno. A continuación, detallamos las experiencias imprescindibles para disfrutar de una Navidad completa.


    La Pista de Xeo da II República abre o venres 28 de novembro

    La gran protagonista de la temporada será la pista de hielo natural, instalada en la Polideportiva de la Avenida II República en Perillo. Su apertura está prevista para el viernes 28 de noviembre y permanecerá activa hasta el 11 de enero de 2025. Este espacio se convierte cada año en un punto de encuentro tanto para familias como para visitantes.

    Los horarios serán amplios para facilitar su disfrute. Durante el período lectivo, abrirá de lunes a jueves de 16:45 a 21:30, los viernes de 16:00 a 23:30 y los fines de semana y festivos de 11:00 a 23:00. En Navidad, abrirá todos los días de 11:00 a 23:00, salvo excepciones puntuales.
    Además, la entrada cuesta 6 euros e incluye el alquiler de patines. Es obligatorio llevar guantes, un detalle que aumenta la seguridad.

    El Concello ha organizado salidas escolares para que el alumnado de los centros públicos pueda disfrutar de la experiencia sin coste. Esta iniciativa impulsa el acceso a la cultura y al ocio, reforzando la dimensión social de estas fechas.


    Campa Nadal: conciliación y diversión durante as vacacións

    O Concello tamén impulsa novas propostas pensadas para facilitar a conciliación. Os nenos e nenas de 3 a 11 anos poderán participar no Campa Nadal, que terá lugar os días 23, 24, 26 e 27 de decembro no Albergue municipal da Finca Tenreiro, en Nós.
    A actividade desenvolverase de 9:00 a 14:00 horas e incluirá xogos, actividades artísticas, dinámicas de vida saudable e valores positivos.

    O prazo de preinscrición abrirase o luns 25 de novembro a través da web municipal. Se o número de solicitudes supera as prazas dispoñibles, realizarase un sorteo público na Fábrica.
    Esta proposta reforza o compromiso municipal coa conciliación e ofrece ás familias unha alternativa segura e enriquecedora para os máis pequenos.


    Santa Cruz: atracciones, talleres y música para toda la familia

    Otro punto clave será la Praza Esther Pita, en Santa Cruz. A partir del 5 de diciembre, el espacio acogerá atracciones navideñas a precios populares. También se ofrecerán talleres de artes plásticas, animación infantil y diversas actuaciones musicales. Estas actividades crearán un ambiente festivo ideal para pasear, comprar y disfrutar del ocio al aire libre.


    Teatro infantil en Mera: “Berenguela na gaiola”

    Para quienes busquen propuestas culturales, el Auditorio Gabriel García Márquez de Mera presentará el sábado 29 de noviembre la obra infantil Berenguela na gaiola, premiada en el Certame Manuel María. Este espectáculo, emotivo y divertido, está recomendado para mayores de 6 años. La entrada será gratuita hasta completar aforo.

    La pieza destaca por su mensaje sobre la libertad, la identidad y el valor de la amistad. Además, cuenta con intérpretes vinculados a la Escola de Teatro de Oleiros, lo que refuerza la importancia del talento local.


    Un municipio perfecto para una escapada navideña

    Oleiros combina naturaleza, playas, gastronomía y tradición. Durante la Navidad, sus calles se llenan de luces y propuestas pensadas para todos los públicos. Gracias a su buena comunicación con A Coruña y su amplia oferta de servicios, es un destino ideal para una jornada de ocio familiar.

    Con estas actividades, el Concello convierte al municipio en un referente de la Navidad gallega. Oleiros se presenta más navideña que nunca, preparada para acoger a vecinos y visitantes con un programa lleno de magia, cultura y diversión.

  • El Consello de Docencia Clínica ratifica la descentralización del grado de Medicina en Galicia

    El Consello de Docencia Clínica ratifica la descentralización del grado de Medicina en Galicia

    El acuerdo queda ratificado y con visión de país

    El Consello para a coordinación da docencia clínica en Galicia ratificó hoy el acuerdo para la descentralización progresiva del grado en Medicina.
    Los conselleiros de Educación y de Sanidade celebraron el consenso obtenido alrededor de un documento que, según la Xunta, beneficia a estudiantes y hospitales.

    Qué incluye el calendario y hasta cuándo estará vigente

    El plan establece que la docencia teórica y práctica de 4.º, 5.º y 6.º se impartirá progresivamente en Santiago, Vigo y A Coruña.
    La implementación completa está prevista para el curso 2028/29

    Quiénes pueden participar en la docencia

    El acuerdo abre la puerta a que profesionales de los hospitales gallegos con acreditación docente accedan a plazas vinculadas en las universidades.
    También fomenta la implicación del profesorado de la UDC y la UVigo en la formación del grado.

    Financiación y compromiso económico

    La Xunta se compromete a aportar los costes adicionales que genere la descentralización, por encima del plan de financiación vigente.
    Las aportaciones se realizarán a cada universidad según su participación y antes del inicio del curso correspondiente.

    Tensiones y reservas detectadas

    No todos los actores apoyan la medida sin matices.
    Algunas voces de la facultad de Medicina han expresado rechazo y dudas sobre la calidad formativa. Además, la UDC condicionó su impulso de Medicina a garantías claras sobre la descentralización real y la financiación.


    Explicación sencilla para cualquier persona

    En términos simples: hasta ahora muchos cursos de Medicina se concentraban en Santiago.
    Con este acuerdo, los tres últimos años (4.º, 5.º y 6.º) se podrán cursar también en Vigo y A Coruña.
    Eso significa que más hospitales participarán en la formación práctica. Además, se pretende usar mejor los recursos sanitarios y ofrecer más plazas docentes.


    Análisis: posibles efectos para la ciudadanía gallega

    Beneficios esperados

    • Más oferta formativa repartida por Galicia. La descentralización reduce la concentración en una sola ciudad y facilita que alumnos estudien cerca de su entorno.
    • Mayor integración universidad–hospital. Incluir a profesionales asistenciales en la docencia puede acercar la formación clínica a la práctica real.
    • Retención y captación de talento. La presencia de formación en Vigo y A Coruña puede atraer y fijar personal sanitario en esas áreas.

    Riesgos y aspectos negativos (existentes)

    • Sobrecostes y necesidades de financiación. La Xunta ha anunciado que asumirá costes adicionales. Esto confirma que la medida genera gasto extra y exige recursos previos a cada curso. Ese desembolso debe gestionarse con transparencia.
    • Preocupaciones sobre la calidad docente. Algunas unidades y facultades han mostrado rechazo por miedo a que la dispersión merme la cohesión académica y la calidad de la enseñanza clínica. Estas reservas indican que hay que vigilar estándares y coordinación.
    • Plazos y complejidad logística. Descentralizar prácticas implica coordinar rotaciones, horarios, profesorado y acreditaciones. Si la planificación falla, los estudiantes y los hospitales pueden sufrir desajustes operativos. (Deriva de los hechos comunicados y las dudas públicas.)

    Conclusión

    El acuerdo ratificado hoy representa un cambio estructural en la formación médica de Galicia. Tiene beneficios claros para la distribución territorial de la docencia y para la colaboración universidad–hospital.
    No obstante, también implica costes adicionales y genera dudas sobre la calidad y la gestión logística. Por tanto, el éxito dependerá de una correcta financiación, supervisión académica y coordinación entre universidades y hospitales.

  • Los Conciertos OT 2025 llegarán a A Coruña el 19 de abril

    Los Conciertos OT 2025 continúan sumando fechas y A Coruña se une ya al calendario oficial. La ciudad gallega recibirá a los 16 concursantes de la edición el 19 de abril de 2025 en el Coliseum, uno de los recintos más emblemáticos para grandes espectáculos en Galicia.

    Un espectáculo de gran formato para el Coliseum

    El concierto ofrecerá un show diseñado para espacios amplios. Incluirá nuevos arreglos, repertorios trabajados durante la edición y una puesta en escena creada para la gira. El público podrá vivir un directo lleno de energía, narrativa musical y momentos colectivos que caracterizan el ADN del programa.

    Además, A Coruña disfrutará de la participación de Martín Yáñez “Tinho”, artista local cuyo paso por la academia genera una fuerte conexión con la audiencia gallega. Su presencia convertirá la cita en un momento especial para muchos seguidores.


    Entradas ya disponibles en las plataformas oficiales

    Las entradas están a la venta desde el 20 de noviembre en las únicas plataformas oficiales: giraot2025.com y entradas.com. Se recomienda comprar con antelación, ya que la gira promete gran demanda en todas sus paradas.


    Operación Triunfo: un fenómeno que no deja de crecer

    Operación Triunfo mantiene su posición como uno de los mayores fenómenos musicales y televisivos del país. Desde su estreno en 2001 marca récords de audiencia e impacto cultural. Su regreso a Prime Video multiplicó su alcance, logrando el estreno nacional más visto en la historia de la plataforma en España.

    La edición 2025 continúa reforzando ese vínculo. Los concursantes crecen musicalmente dentro y fuera de la academia, mientras consolidan carreras que avanzan con proyección nacional. Muchos de ellos se preparan para lanzar música propia, colaborar con artistas consolidados y dar el salto a escenarios cada vez mayores.


    A Coruña, un destino clave para grandes giras

    El Coliseum de A Coruña destaca como uno de los recintos más versátiles del noroeste español. Acoge conciertos, espectáculos y eventos multitudinarios gracias a su aforo y a su capacidad técnica. La ciudad, además, ofrece una amplia oferta cultural, gastronómica y turística, lo que convierte la visita en una experiencia completa para los asistentes.


    Toda la información oficial

    Los fans pueden seguir todas las novedades de la gira en giraot2025.com y en los canales oficiales de OT y Prime Video España.

  • Cinco trucos infalibles para congelar marisco en Galicia antes de Navidad

    Cinco trucos infalibles para congelar marisco en Galicia antes de Navidad

    Con la llegada de diciembre, el precio del marisco en Galicia se dispara. Cada año, familias y restaurantes buscan la manera de adelantarse a esta subida para poder disfrutar de centollas, langostinos, navajas o cigalas sin que el bolsillo sufra más de lo necesario. La solución es clara: comprar antes y congelar bien. Pero hacerlo correctamente marca la diferencia entre un marisco delicioso y otro que pierde textura o sabor.

    Aquí van los cinco mejores consejos, contrastados con la experiencia de pescaderos y mariscadores gallegos.


    1. Cocinar la centolla antes de congelar (y envolverla con un truco “de casa”)

    La centolla es uno de los reyes de las mesas navideñas. Para que llegue perfecta al día señalado, debe congelarse ya cocida.

    Un truco muy empleado en las casas gallegas consiste en rodear la centolla ya cocinada con un trapo mojado en el mismo agua de su cocción. Después se envuelve de forma muy apretada en papel film y se coloca en el congelador boca arriba, con las patas hacia arriba. De esta manera no pierde su caldo interior, que es su mayor tesoro gastronómico.


    2. Elegir una buena centolla: la clave está en la uña

    Para saber si una centolla está “llena”, uno de los indicadores más fiables es apretar la uña.
    Si está dura y firme, es muy probable que el ejemplar esté cargado y sea una opción excelente para congelar y reservar para Navidad.


    3. Enfriar muy bien el marisco antes de congelarlo

    Tanto si se trata de centolla cocida, como de langosta, langostinos o cigalas, es fundamental que el marisco esté muy frío antes de introducirlo en el congelador.
    Meterlo aún templado genera hielo interior, altera la textura y puede afectar al sabor.

    Un truco profesional:
    Deja el marisco en la nevera al menos dos horas antes de pasarlo al congelador.


    4. Crustáceos grandes: siempre con cáscara

    En el caso de langostas, cigalas, langostinos o camarones, los expertos recomiendan congelarlos sin pelar.
    La cáscara los protege del frío, evita que se resequen y mantiene mejor la textura natural.

    Pueden congelarse crudos o cocidos, pero siempre bien escurridos y protegidos con film o en bolsas de congelación sin aire.


    5. Moluscos: limpios y sin agua… salvo dos excepciones

    Los mariscos de concha, como berberechos, almejas o navajas, deben congelarse ya limpios, sin restos de arena ni agua sobrante.
    Pueden congelarse en crudo y responden muy bien al proceso.

    Pero hay dos que no deben congelarse:

    • Percebes
    • Mejillones

    Ambos pierden textura, calidad y sabor tras el congelado. En estos casos, lo mejor es comprarlos frescos para el día de consumo.


    Conclusión: congelar bien es ahorrar sin renunciar al sabor gallego

    Congelar marisco no solo es una forma inteligente de ahorrar antes de Navidad: es también una garantía de poder disfrutar de los sabores más preciados de la costa gallega sin depender de los picos de mercado.
    Con estos cinco trucos, cualquier aficionado al buen marisco podrá tener una despensa navideña digna de las mejores lonjas.

  • Érase una vez una motosierra, un rastrillo y un Golf: el surrealista altercado que puso patas arriba a Caranza

    Érase una vez una motosierra, un rastrillo y un Golf: el surrealista altercado que puso patas arriba a Caranza

    Una mañana tranquila que terminó en un caos muy gallego

    En el barrio ferrolano de Caranza, el jueves comenzó como un día cualquiera. Pero hacia las 10:00 horas, la calma saltó por los aires cuando dos hombres protagonizaron un altercado insólito con una motosierra encendida y un rastrillo, un episodio que rápidamente se convirtió en trending topic como “ pelea a motosierra en Galicia” en las redes sociales.

    Los vecinos grabaron la escena desde balcones y ventanas, sorprendidos por lo que parecía la versión ferrolana de un duelo medieval, aunque con herramientas de ferretería y diálogos más propios de una novela costumbrista. En las grabaciones, uno de los implicados eleva la motosierra en alto mientras el otro le responde desde más de 100 metros, rastrillo en mano y, según algunos testigos, también un cuchillo.

    El conductor del Golf: héroe involuntario del día

    Pero si algo elevó este episodio al terreno de lo surrealista fue la aparición de un tercer protagonista inesperado: un conductor decidido a aparcar su Volkswagen Golf en el mismo momento y lugar donde la motosierra rugía sin descanso.

    Mientras los dos hombres se amenazaban, el Golf realizó su maniobra con una calma casi artística: señalizó, avanzó, retrocedió y aparcó como si estuviera en mitad de un tutorial de autoescuela, no de un altercado con herramientas peligrosas. En redes, muchos usuarios lo bautizaron como “el Michael Schumacher del estacionamiento en Caranza”.

    Intervención policial y una trifulca paralela

    Tras la viralización de los vídeos, la Policía Local y Nacional acudió rápidamente al punto del conflicto. Uno de los implicados presentaba heridas leves y necesitó asistencia sanitaria.

    La situación se volvió aún más tensa cuando la esposa del otro implicado entró en escena y los agentes tuvieron que reducirla. La mujer terminó con lesiones, incluida una brecha en la cabeza, y fue trasladada al CHUF para una intervención urgente. Su familia ya ha anunciado que presentará una denuncia contra la Policía Local.

    @programadear

    Dos primos discuten en plena calle armados con una motosierra y un martillo por un incidente la noche anterior. Los dos implicados en esta pelea entre familias ya han sido detenidos. #motosierra #dinero #primos #ferrol

    ♬ sonido original – El programa de AR

    Una investigación abierta y muchas preguntas

    Aunque no llegó a producirse contacto físico directo entre los dos hombres, el incidente terminó con dos detenidos, dos heridos y un barrio entero sin comprender cómo acabó viviendo un duelo de motosierra y rastrillo en plena calle.

    La investigación sigue abierta para esclarecer qué originó esta escena que, sin duda, pasará a la colección de anécdotas surrealistas que sólo pueden ocurrir en Galicia.

  • Alerta Naranja por Temporal Costero en A Coruña y Pontevedra: Medidas de Seguridad

    Alerta Naranja por Temporal Costero en A Coruña y Pontevedra: Medidas de Seguridad

    La Xunta de Galicia ha activado una alerta naranja para mañana, 11 de noviembre, debido a un temporal costero que afectará los litorales de las provincias de A Coruña y Pontevedra. Este fenómeno meteorológico traerá consigo vientos fuertes y olas de hasta seis metros, lo que representa un grave riesgo para la seguridad en la zona. Las autoridades han tomado medidas preventivas para proteger tanto a las personas como a los bienes materiales.


    Suspensión de Actividades Deportivas en el Mar

    Como parte de las medidas de seguridad, se suspende la actividad deportiva en el mar, tanto del programa Xogade como de la actividad federada en los municipios afectados, desde las 09:00 horas del martes 11 hasta las 09:00 horas del miércoles 12 de noviembre. Esta suspensión incluye competiciones y entrenamientos en las zonas más expuestas del litoral gallego.


    ¿Qué Esperar del Temporal?

    Según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), el temporal se centrará principalmente en el noroeste, oeste y suroeste de la costa coruñesa, así como en las Rías Baixas y en el litoral de Pontevedra. Se prevé un viento del sur al suroeste con fuerza 8 y una mar combinada del oeste o suroeste que generará olas de hasta seis metros. Estas condiciones pueden resultar extremadamente peligrosas para la navegación y las actividades en el mar.


    Recomendaciones de Seguridad

    La Xunta de Galicia ha instado a los ciudadanos a extremar las precauciones y evitar acercarse a la línea de costa, especialmente a zonas como diques, rompientes y paseos marítimos, donde las olas pueden provocar riesgos importantes. Además, se recomienda que los responsables de embarcaciones revisen los cables y amarres para evitar incidentes debido al fuerte oleaje.


    Consulta y Comunicación con las Autoridades

    Para garantizar la seguridad de la población, se ha instado a los ayuntamientos y a los servicios de Protección Civil de las zonas afectadas a estar en alerta. La página web del CIAE 112 Galicia ofrece información actualizada sobre el estado del tiempo y enlaces de interés, permitiendo a los ciudadanos estar informados en tiempo real sobre la evolución del temporal.