Noticias de Actualidad destacadas en Ourense. Descubre todo lo que tienen las Ourense preparado para ti, desde sus pueblos y rincones escondidos, a su gastronomía y cultura.
Cuando el sol aparece en Lugo, a parte de tener unas bonitas y visitadas playas , las terrazas se llenan de gente de todas las edades . La ciudad amurallada ofrece múltiples opciones para saborear su gastronomía al aire libre. Disfrutar de una bebida fresca o un pincho con vistas a la muralla romana es un placer que se vive mejor desde una buena terraza. Te presentamos algunas de las más destacadas
Las mejores terrazas en Lugo
1. Verruga Gastrobar
Ubicada junto a la Porta de San Pedro, su terraza combina tradición y modernidad. Ofrece tapas elaboradas y una cuidada carta de vinos gallegos.
2. O Mercado Street Food
Esta terraza está integrada en la Plaza de Abastos de Lugo. Ideal para picar algo en un entorno animado y lleno de sabor local.
3. La Ferretería
Situada en la Praza do Campo, esta terraza es pequeña pero con mucho encanto. Perfecta para tomar un vermut en el centro histórico.
4. Paprica
Este restaurante con estrella verde Michelin también dispone de terraza. Su propuesta gastronómica de kilómetro cero destaca por su originalidad y compromiso ecológico.
5. Candelas Lounge
En la Ronda da Muralla, esta terraza ofrece ambiente moderno y excelentes cócteles. Una buena opción para tardes relajadas o encuentros con amigos.
Cada terraza de Lugo tiene algo especial: ubicación, cocina o historia. Ya sea para desayunar al sol o cenar bajo las estrellas, siempre encontrarás una opción a tu gusto.
Platos típicos de Lugo
Pulpo a feira Aunque es típico en toda Galicia, en Lugo —especialmente durante las ferias y fiestas— el pulpo á feira se sirve con aceite de oliva, sal gruesa y pimentón sobre tabla de madera. Tradicionalmente acompañado de pan y vino tinto.
Lacón con grelos Plato de invierno por excelencia. El lacón (brazuelo del cerdo) se cuece con grelos (brotes de nabo), patatas y chorizo.
Caldo gallego Sopa contundente hecha con grelos, patata, unto (grasa de cerdo curada), alubias blancas y chorizo. Muy habitual en los meses fríos.
Carne ao caldeiro Ternera cocida cortada en lonchas, servida con sal gruesa, pimentón y un chorro de aceite. Sencilla, pero deliciosa.
Empanada gallega Rellena de carne, atún, bacalao con pasas, zamburiñas o lo que tengas a mano. La masa casera es el secreto.
Para más información sobre la oferta gastronómica lucense, puedes consultar la guía local en turismo.gal.
Ourense, conocida por sus aguas termales y su entorno natural, también ofrece una interesante variedad de terrazas. Desde espacios con vistas a la ciudad hasta rincones tranquilos en plazas históricas, las terrazas se han consolidado como lugares ideales para disfrutar de la gastronomía local al aire libre.Con la llegada del buen tiempo, las terrazas del centro y del casco antiguo se llenan de vida. Son perfectas para compartir unas tapas, disfrutar de un vino Ribeiro o simplemente tomar algo tras un paseo por el río Miño.
Terrazas
Terraza con encanto: Plaza do Ferro
En pleno corazón del casco viejo, la Praza do Ferro reúne varias terrazas que destacan por su ambiente tranquilo y su historia. Rodeada de edificios antiguos y con sombra natural, es uno de los lugares más frecuentados por quienes buscan relajarse y disfrutar de unas tapas tradicionales.
Terraza con vistas: Oira
A orillas del río Miño, la zona de Oira ofrece terrazas con vistas al agua y un ambiente relajado. Es ideal después de una caminata por el paseo fluvial o tras visitar las termas. Muchos locales ofrecen menú del día o bebidas para llevar.
Centro histórico: Plaza Mayor
La Praza Maior es otro punto clave. Allí se encuentran terrazas con vistas al edificio del Concello y al conjunto monumental que la rodea. Es una opción perfecta para turistas y locales, especialmente al atardecer, cuando la luz transforma el ambiente.
Novedades
Ocio moderno: zona del Jardín del Posío
En los alrededores del Xardín do Posío, varias cafeterías y bares han instalado terrazas modernas, muy populares entre el público joven. La zona es ideal para desayunar al aire libre o disfrutar de una merienda tranquila. Muchas ofrecen bollería casera y opciones sin gluten.
Zona universitaria y ambiente joven
En calles como Concordia o Santo Domingo, abundan las terrazas frecuentadas por estudiantes y trabajadores. Con ofertas accesibles y ambiente distendido, son ideales para tomar algo después de clase o al final del día. Además, muchos bares ofrecen música en directo o promociones.
Ourense al aire libre: termas, historia y buen ambiente
Ourense no solo es termalismo. Es también una ciudad para pasear, descubrir y saborear. Sus terrazas invitan a disfrutar sin prisas, rodeados de historia, naturaleza y buen clima.
Para más ideas y rutas por Ourense, puedes consultar la página oficial de Turismo de Ourense.
Este verano, tómate un respiro. En Ourense, el mejor plan empieza en una terraza.
Un idioma que canta: poesía gallega para celebrar su día
Cada 17 de mayo, Galicia se viste de versos para rendir homenaje a su lengua. El Día das Letras Galegas no es solo una fecha conmemorativa: es una jornada viva, llena de emoción, memoria y cultura. En ella, se recuerda a figuras literarias esenciales y se reconoce la riqueza del gallego como idioma de creación.
La poesía es una de las formas más hermosas de mantener viva una lengua. Por eso, en este día tan especial, queremos compartir los poemas más bonitos en gallego para celebrar el Día das Letras Galegas.
Desde Rosalía de Castro hasta autores contemporáneos, el gallego ha sido vehículo de sentimientos, rebeldía y belleza. Conocer estos poemas es una manera de sumarse a esta fiesta cultural y acercarse al corazón de Galicia.
Sin duda, uno de los poemas más emblemáticos. Expresa la nostalgia del emigrante, el amor por la tierra y la tristeza del adiós. Su voz marcó un antes y un después en la literatura gallega.
Este poeta de la montaña lucense elevó la palabra hasta lo mítico. En su obra, Galicia es paisaje, es lucha y es espiritualidad.
“Galicia é terra… que non é terra de seu senón nosa.”
Manuel María – “Galicia somos nós”
Un autor que siempre escribió con compromiso. En este poema, reafirma que la lengua y el pueblo son inseparables.
“Galicia somos nós: a xente e mais a fala.”
Yolanda Castaño – “As palabras poden”
La voz de la poesía gallega actual. Feminismo, identidad y emoción se cruzan en versos que desafían y acarician a la vez.
“As palabras poden ser casa, lume, peito, labarada.”
Celso Emilio Ferreiro – “Longa noite de pedra”
Poema imprescindible. Oscuro y directo, refleja la represión y la esperanza. Uno de los textos más duros y potentes del siglo XX.
“A noite é longa, moi longa. Longa noite de pedra.”
Leer poesía en gallego: un acto de amor e identidade
Celebrar el Día das Letras Galegas es también leer en voz alta, compartir un poema, emocionarse con una estrofa. Estos son los poemas más bonitos en gallego para celebrar el Día das Letras Galegas, y forman parte de una herencia cultural que nos interpela y nos abraza.
Iniciativas como lecturas colectivas, talleres o conciertos poéticos llenan las ciudades gallegas cada 17 de mayo. Si quieres disfrutar del ambiente único de esta jornada, puedes consultar el programa completo en la web oficial de Santiago de Compostela.
Además, puedes conocer la riqueza de otros geodestinos como la Ribeira Sacra, llena de historia, vino y paisajes que parecen salidos de un poema: Ribeira Sacra en Google Maps
El idioma gallego: una joya viva del patrimonio cultural
Galicia es mucho más que mariscos, lluvia y paisajes verdes. Su lengua, el gallego, forma parte esencial de su identidad. Por eso, conocer algunas de sus palabras clave no solo te conecta con su gente, sino también con su alma.
Aprender vocabulario gallego te ayuda a entender mejor su música, literatura y costumbres. Además, muestra respeto por una cultura milenaria que sigue muy viva.
Esta selección de palabras es imprescindible si vas a visitar Galicia, quieres entender mejor sus expresiones o simplemente te apasiona el idioma. Aquí van las 10 palabras gallegas que tienes que aprender sí o sí.
Es el sentimiento más famoso. Define esa mezcla de nostalgia y melancolía, muy ligada al carácter gallego. La morriña no se traduce, se siente.
2. Luscofusco
Es la palabra para el crepúsculo, cuando el día muere y la noche llega. Hermosa, poética y útil si amas los atardeceres gallegos.
3. Orballo
Es una llovizna muy fina, casi mágica. En Galicia, orballa a menudo, y esta palabra te hará entender por qué todo está tan verde.
4. Furacán
Aunque parezca obvio, es mucho más que viento. Se usa también para personas intensas y energéticas. ¡Un furacán pode ser unha persoa!
5. Xeada
La escarcha de las mañanas frías. También es un fenómeno lingüístico del gallego: la transformación de la “g” en “j” en algunas zonas.
6. Enxebre
Define lo auténtico, lo tradicional. Un lugar enxebre es aquel que conserva la esencia gallega. Es un sello de identidad.
7. Carallo
Vulgar pero versátil. Se puede usar para enfado, sorpresa o admiración. Aunque grosera, forma parte inseparable del gallego coloquial.
8. Larpeiro/a
Persona muy golosa. Si te encanta el dulce, esta palabra te define. En Galicia, ser larpeiro es casi un arte.
9. Troula
Fiesta, juerga, diversión. La troula forma parte del carácter festivo gallego. Y si hay troula, seguro que hay alegría.
10. Sentidiño
Quizá la más importante. Es el buen juicio, el sentido común, la cautela. Tener sentidiño es clave para cualquier gallego.
Aprender gallego: una puerta a la cultura y a las emociones
Estas son las 10 palabras gallegas que tienes que aprender sí o sí para empezar a descubrir una lengua rica, sensorial y llena de matices. Muchas de ellas no tienen equivalente exacto en castellano, lo que refleja el valor único del idioma gallego.
Visitar Galicia sin conocer estas palabras sería como perderse parte de su alma. Por eso, te animamos a practicar, usar y compartir este vocabulario. Te acercará a las personas y te hará vivir la experiencia gallega con más intensidad.
La Ribeira Sacra es uno de esos lugares que te atrapan sin que te des cuenta. Combina naturaleza, historia, espiritualidad y sabor en un entorno sorprendentemente accesible. Al recorrer sus caminos, descubrirás valles profundos, monasterios escondidos, miradores infinitos y viñedos imposibles que desafían la gravedad.
Este destino gallego es ideal si buscas algo más que turismo convencional. Aquí no hay grandes aglomeraciones ni ruido de ciudad. En su lugar, hay silencio, aire puro, paisajes que parecen cuadros y una conexión profunda con lo auténtico. Cada curva del camino guarda una sorpresa. Cada pueblo tiene su propio carácter. Cada persona que encuentres te contará una historia.
No solo se recorre, se siente. Es perfecta para hacer senderismo, rutas en coche, escapadas románticas o fines de semana tranquilos en pareja o en familia. Además, cuenta con una oferta creciente de alojamientos rurales con encanto, gastronomía local y actividades al aire libre.
Este mirador se alza sobre una de las curvas más espectaculares del Cañón del Sil. Desde aquí, el paisaje se abre en un espectáculo de paredes verticales y aguas tranquilas. Al amanecer o al atardecer, el juego de luces sobre el río y los viñedos crea una postal inolvidable. Es ideal para los amantes de la fotografía y la contemplación. Además, está perfectamente señalizado y se puede acceder en coche fácilmente. Aquí, el silencio y la inmensidad te invitan a detenerte y respirar.
El monasterio benedictino, del siglo X, es uno de los conjuntos monumentales más importantes de Galicia. Convertido hoy en un elegante Parador, conserva tres claustros de diferentes estilos: románico, renacentista y barroco. Caminar por sus pasillos es como viajar en el tiempo. Las vistas desde sus balcones son espectaculares, y el entorno natural que lo rodea añade aún más magia al lugar. Además, puedes alojarte aquí y vivir la experiencia completa entre historia y lujo. La mezcla entre piedra antigua y confort moderno es simplemente perfecta.
El paseo fluvial es una de las formas más sorprendentes de conocer el corazón de la Ribeira Sacra. El barco recorre los cañones del Sil, navegando entre paredes de roca que alcanzan los 500 metros de altura. A ambos lados, verás viñedos plantados en terrazas imposibles, símbolo de la viticultura heroica. Durante el recorrido, una audioguía explica la historia, la geología y las tradiciones de la zona. Es apto para todas las edades y funciona todo el año, con especial encanto en otoño, cuando los viñedos se tiñen de rojo y oro.
Historias y leyendas de la Ribeira Sacra
La Ribeira Sacra es tierra de misterio, de monjes sabios y de secretos enterrados en monasterios tallados en roca. Su nombre proviene de “ribeira sagrada”, una referencia a los muchos cenobios y ermitas que florecieron en esta zona desde el siglo VI. A menudo se dice que esta tierra no fue elegida por azar. Los monjes buscaban lugares donde el alma pudiera elevarse con facilidad.
Una de las leyendas más conocidas es la del Monasterio de San Pedro de Rocas, construido directamente en la piedra. Cuenta la tradición que fue fundado por siete eremitas que llegaron por separado y, misteriosamente, decidieron vivir juntos sin haberse conocido antes. Algunos dicen que un rayo marcó el lugar exacto donde debían establecerse. Hoy, las tumbas antropomorfas excavadas en la roca dan testimonio de esa vida mística.
Otra historia popular habla del Tesoro del Sil, un supuesto relicario de oro escondido por monjes al huir de los saqueos normandos. Aunque nadie lo ha encontrado, muchos aseguran que su energía aún se siente en los muros del monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil, oculto entre castaños centenarios.
En los pueblos, se susurran relatos de luces extrañas entre los cañones, cantos lejanos por la noche, y apariciones de monjes en procesión entre la niebla. Algunas ancianas aseguran haberlos visto desde los balcones al amanecer, siempre en silencio, siempre en dirección al río.
Sabores que enamoran de Ribeira Sacra
La gastronomía de la Ribeira Sacra es tan rica y profunda como sus paisajes. Aquí, el producto manda, y las recetas respetan la tradición con mimo y autenticidad. Los sabores son intensos, naturales, nacidos de la tierra y de generaciones que han sabido cocinar con el corazón.
Entre los platos imprescindibles está el lacón con grelos, una combinación de carne de cerdo curada con verduras locales que resume el invierno gallego en un solo bocado. Tampoco puede faltar el pulpo á feira, cocido al estilo tradicional y servido con pimentón, sal gorda y aceite de oliva sobre madera.
En las mesas de la Ribeira Sacra también brilla la empanada gallega, con rellenos que van desde zorza hasta bacalao con pasas. El pan de Cea, con su corteza crujiente y miga densa, acompaña cualquier plato con dignidad.
Fin de semana ideal en la Ribeira Sacra
Primer día – Bienvenida y primer contacto
· Llegada a Monforte de Lemos por la mañana
· Visita al Monasterio de San Vicente del Pino
· Cena con productos locales en un restaurante con vistas al río Cabe
Segundo día – Naturaleza y cultura
· Ruta en catamarán por el río Sil
· Visita al Monasterio de Santo Estevo
· Tarde en el mirador de A Cividade
· Cena maridada en una bodega con vistas a los viñedos
Tercer día – Relax y despedida
· Paseo por el bosque de San Pedro de Rocas
· Almuerzo en Castro Caldelas, villa con castillo y encanto medieval
La gastronomía gallega es famosa por la frescura y calidad de sus ingredientes, destacando por el uso de productos del mar y de la tierra. Cada uno de sus platos típicos refleja la tradición y riqueza culinaria de la región. Si visitas Galicia, no puedes dejar de probar algunos de los platos típicos de Galicia, que te harán descubrir los verdaderos sabores gallegos. A continuación, te presentamos una selección de los platos más representativos.
Pulpo a la gallega (Pulpo á feira)
El pulpo a la gallega es el plato estrella de la gastronomía gallega. Su preparación es sencilla pero deliciosa: el pulpo se cuece y se corta en rodajas, colocándose sobre una base de patatas cocidas. El toque final lo aportan la sal gruesa, el pimentón y un buen chorro de aceite de oliva. Tradicionalmente servido en platos de madera, este plato es perfecto para disfrutar con un buen vino de la región. Si buscas una experiencia auténtica, el pulpo a la gallega es imperdible en tu ruta culinaria por Galicia.
Empanada gallega
Otro clásico de los platos típicos de Galicia es la empanada gallega. Esta deliciosa tarta salada, con su masa dorada y crujiente, puede tener rellenos variados: desde atún o carne de cerdo, hasta mariscos como zamburiñas o mejillones. La empanada gallega es ideal para compartir, ya sea en una comida familiar o durante un picnic al aire libre. Su versatilidad la convierte en uno de los platos más queridos y reconocidos de la región.
Lacón con grelos
El lacón con grelos es uno de los platos más emblemáticos de la cocina gallega, especialmente en los meses de invierno. Este guiso, elaborado con la parte delantera del cerdo (lacón), grelos, patatas y chorizo, ofrece un sabor intenso y reconfortante. El lacón con grelos es un plato típico que se disfruta en las fiestas tradicionales de Galicia, siendo un símbolo de la cocina rural y una muestra más de la riqueza de la gastronomía gallega.
Pimientos de Padrón
Los pimientos de Padrón son un aperitivo popular en Galicia. Estos pequeños pimientos verdes se fríen en aceite de oliva y se sirven con sal. Lo divertido de este plato es que algunos pimientos son suaves, mientras que otros pueden resultar picantes, lo que hace de cada bocado una experiencia única. Los pimientos de Padrón son el acompañante perfecto para compartir en cualquier comida o tapeo en Galicia.
Caldo gallego
El caldo gallego es una sopa contundente perfecta para los días fríos. Sus ingredientes básicos incluyen grelos, patatas, alubias y carne de cerdo, como el lacón o el chorizo. Cada región de Galicia tiene su propia versión del caldo gallego, lo que le da una variedad interesante a este plato típico. Es una receta humilde pero con un sabor increíblemente reconfortante, un verdadero símbolo de la gastronomía gallega.
Mariscos gallegos
El marisco gallego es considerado uno de los mejores del mundo. En Galicia podrás disfrutar de una gran variedad de mariscos frescos como nécoras, percebes, mejillones, vieiras, zamburiñas o centollos. La mejor manera de disfrutar del marisco gallego es en una mariscada, donde se resaltan los sabores naturales de estos productos del mar. Las Rías Baixas son conocidas por ofrecer los mariscos más frescos y de mayor calidad de toda la región.
Descubre la auténtica gastronomía gallega
La gastronomía gallega ofrece una variedad de platos que combinan ingredientes sencillos pero llenos de sabor. Desde el tradicional pulpo a la gallega, pasando por la versátil empanada gallega y el reconfortante lacón con grelos, hasta el mejor marisco gallego, cada plato es una representación de la historia y los sabores de Galicia. Si visitas esta región, no puedes dejar de probar estos platos típicos de Galicia que te dejarán con ganas de volver.
Ourense es un destino lleno de encanto, perfecto para una escapada de fin de semana. Con su oferta de termas naturales, monumentos históricos y paisajes impresionantes, esta ciudad gallega y sus alrededores te sorprenderán. Aquí tienes una guía detallada para aprovechar al máximo tu visita en dos días.
Día 1: Explorando la Ciudad de Ourense
Mañana: Descubre el Casco Histórico y la Catedral
Desayuno en el Centro
Comienza el día con un buen desayuno en una de las cafeterías tradicionales del centro de Ourense. Te recomiendo probar un café con churros o alguna de las deliciosas empanadas gallegas.
Paseo por el Casco Histórico
Dirígete al Casco Antiguo, donde podrás perderte entre callejuelas estrechas y descubrir algunos de los lugares más icónicos de la ciudad:
Plaza Mayor: Esta plaza inclinada es el corazón de la ciudad, rodeada de edificios históricos y terrazas.
Catedral de San Martiño: Visita la imponente catedral románica de Ourense, construida en el siglo XII. No te pierdas el Pórtico del Paraíso, una joya del arte románico.
Claustro de San Francisco: A poca distancia de la catedral, encontrarás este magnífico claustro gótico, uno de los mejores ejemplos de su estilo en Galicia.
Mediodía: Las Burgas y Almuerzo
Las Burgas
Visita las fuentes termales de Las Burgas, situadas en el casco antiguo. Son un símbolo de Ourense y sus aguas termales han sido utilizadas desde tiempos romanos. Incluso puedes meter los pies en las piscinas públicas de agua caliente.
Almuerzo en el Centro
Después de explorar la ciudad, es hora de disfrutar de la gastronomía local. Te sugiero un buen cocido gallego o pulpo a la gallega en uno de los restaurantes tradicionales cercanos a la Plaza Mayor.
Tarde: Relajación en las Termas y Paseo por el Río Miño
Termas de Outariz
Por la tarde, relájate en las famosas termas al aire libre de Ourense. Las Termas de Outariz, junto al río Miño, son gratuitas y están rodeadas de naturaleza. Tienen varias piscinas de diferentes temperaturas donde podrás disfrutar de un buen baño relajante.
Paseo por el Puente Romano
Después de tu visita a las termas, da un paseo por el Puente Romano (o Puente Viejo), uno de los símbolos de Ourense. Construido en el siglo I, ha sido testigo de miles de historias a lo largo de los siglos y ofrece una vista maravillosa del río Miño.
Noche: Cena y Ambientes Nocturnos
Cena en el Casco Antiguo
Para cenar, elige algún restaurante o taberna que ofrezca productos locales. El lacón con grelos y los pimientos de Padrón son platos obligatorios. No olvides acompañar la comida con un buen vino de la D.O. Ribeiro.
Ambiente Nocturno
Si te apetece seguir disfrutando, Ourense tiene una animada vida nocturna en las zonas del Casco Antiguo y la Plaza del Hierro, donde encontrarás bares y locales con música en vivo.
Día 2: Naturaleza y Pueblos Pintorescos en los Alrededores de Ourense
Mañana: Ribeira Sacra y Mirador de Cabezoás
Excursión a la Ribeira Sacra
Comienza temprano y dirígete a la Ribeira Sacra, a unos 30-40 minutos en coche desde Ourense. Esta región es conocida por sus cañones del río Sil, sus monasterios y sus impresionantes viñedos en terrazas.
Mirador de Cabezoás
Visita el Mirador de Cabezoás, uno de los más espectaculares de la Ribeira Sacra. Desde aquí, podrás contemplar los impresionantes cañones del río Sil, una vista inolvidable.
Monasterio de San Pedro de Rocas
Dirígete a este monasterio rupestre del siglo VI, excavado en la roca. Es uno de los más antiguos de Galicia y está rodeado de bosques frondosos, lo que lo convierte en un lugar mágico y tranquilo.
Mediodía: Paseo en Catamarán por el Río Sil
Paseo en Catamarán
Aprovecha para hacer un paseo en catamarán por los Cañones del Sil. Esta experiencia te permitirá disfrutar de las espectaculares formaciones rocosas y los viñedos que cubren las laderas, mientras navegas por las aguas tranquilas del río.
Almuerzo en Castro Caldelas
Regresa a tierra firme y dirígete al Castillo de Castro Caldelas, un pintoresco pueblo con un castillo medieval bien conservado. Aquí podrás almorzar en un restaurante local. El plato recomendado es la carne o caldeiro o algún guiso tradicional.
Tarde: Explora Allariz, una Villa con Encanto
Visita a Allariz
De regreso hacia Ourense, haz una parada en Allariz, uno de los pueblos más bonitos de la provincia. Su casco antiguo está muy bien conservado, con calles empedradas y hermosos edificios históricos. Además, cuenta con varias tiendas de artesanía y productos locales.
Paseo por el Río Arnoia
Aprovecha para pasear por la orilla del Río Arnoia, que atraviesa Allariz. El entorno natural es precioso, ideal para relajarse al final de la tarde.
Noche: Despedida con Cena Local
Cena Final en Ourense
Regresa a Ourense para disfrutar de tu última cena en la ciudad. Te sugiero buscar un buen restaurante que ofrezca especialidades locales como la bica de Trives (un bizcocho típico) o un buen marisco gallego.
Consejos Útiles
Cómo moverse: El centro de Ourense es perfecto para caminar, pero para explorar lugares cercanos como la Ribeira Sacra o Allariz, te recomendaría alquilar un coche o utilizar un servicio de transporte.
Clima: Ourense es conocida por tener veranos calurosos e inviernos suaves. En primavera y otoño, las temperaturas son ideales para pasear y disfrutar de las termas al aire libre.
Termas: No olvides llevar un bañador y toalla para disfrutar de las termas, que son una parte esencial de la experiencia de Ourense.
Con esta guía, podrás disfrutar de un fin de semana perfecto en Ourense, combinando historia, cultura, relax y naturaleza. ¡Será una escapada inolvidable!
Ourense, una de las provincias más bellas de Galicia, es perfecta para disfrutar de planes invernales con niños. Con paisajes naturales, historia y actividades emocionantes, esta provincia tiene muchas propuestas para disfrutar de un día en familia. Aquí tienes algunas ideas de planes de invierno con niños en Ourense.
Estación de Esquí de Manzaneda
Para las familias a las que les guste la nieve, la Estación de Esquí de Manzaneda es el destino perfecto. Aunque no es un lugar masificado, ofrece actividades de esquí para todas las edades y niveles. Además, los niños pueden disfrutar de actividades como construir muñecos de nieve o deslizarse por las laderas en trineo. Un día en la nieve es siempre una opción divertida y activa para los pequeños.
Os Ancares: Aventura en la nieve
El macizo de Os Ancares es otro destino ideal para disfrutar de un día de nieve en familia. Aunque no cuenta con pistas de esquí, la zona ofrece preciosos paisajes invernales donde se pueden hacer rutas a pie, paseos con raquetas de nieve o disfrutar de actividades como los trineos y el juego con nieve. Es un lugar perfecto para una escapada a la naturaleza en invierno.
Parque Arqueológico de Campo Lameiro
Una de las joyas naturales y culturales de Ourense es el Parque Arqueológico de Campo Lameiro, donde los niños podrán descubrir el arte rupestre gallego. Además de las pinturas, el parque ofrece talleres y actividades interactivas que permiten a los más pequeños aprender sobre la historia de la prehistoria de una forma divertida. ¡Una excelente combinación de naturaleza, historia y diversión!
La Granja Escuela de Xanceta
La Granja Escuela de Xanceta es un lugar donde los niños pueden aprender sobre la vida en el campo mientras disfrutan de actividades al aire libre. Los pequeños podrán dar de comer a los animales, ordeñar vacas, hacer pan o plantar en el huerto. Además, la granja cuenta con un parque infantil natural, perfecto para que los niños jueguen mientras aprenden sobre la naturaleza.
Parque Zoológico de Os Carrileiros
El Parque Zoológico de Os Carrileiros en Ourense es un lugar ideal para pasar una jornada en familia. En este parque, los niños podrán interactuar con animales en miniatura, viajar en trenes y aprender sobre la fauna local. Con un circuito de casi medio kilómetro, este parque ferroviario es muy divertido para los más pequeños, quienes disfrutarán de las vistas y las diferentes actividades que ofrece el zoológico.
Visita al Centro de Rescate de Fauna Corax
El Centro de Rescate de Fauna Corax es otro lugar donde los niños podrán descubrir el fascinante mundo de los animales salvajes. Este centro alberga más de 50 especies, entre ellas leones, tigres, lobos y águilas, que han sido rescatadas de situaciones de peligro. Las visitas guiadas permiten a los pequeños conocer la fauna salvaje de una manera cercana y educativa, aprendiendo sobre su conservación y comportamiento.
El cocido ourensano es un plato contundente, lleno de sabor y tradición, ideal para disfrutar en los meses fríos. Este plato de origen rural combina diferentes carnes, embutidos y verduras típicas de la región de Ourense. A continuación, te traemos la mejor Receta del cocido ourensano.
Ingredientes (para 6 personas)
1 kg de lacón (preferiblemente desalado previamente)
500 g de carne de cerdo (cachucha o morro y oreja)
500 g de costilla de cerdo
2 chorizos gallegos (preferiblemente ahumados)
200 g de panceta (tocino fresco)
1 trozo de morcillo (opcional)
1 kg de grelos (también puedes usar repollo o nabizas según la temporada)
6 patatas medianas
300 g de garbanzos (remojados durante 12 horas)
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Pimentón dulce o picante (opcional)
Preparación Paso a Paso
1. Desalar el lacón (si es necesario)
Si el lacón es salado, colócalo en agua fría durante 24 horas, cambiando el agua varias veces para eliminar el exceso de sal. Este paso es esencial para equilibrar los sabores del cocido.
2. Cocer las carnes
En una olla grande, añade el lacón, la cachucha (o la carne de cerdo que hayas elegido), la costilla, la panceta y el morcillo (si lo usas). Cubre todo con agua fría y lleva a ebullición.
Una vez que el agua hierva, retira la espuma o impurezas que se formen en la superficie. Esto es importante para que el caldo quede limpio y sabroso.
Baja el fuego y deja que las carnes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
3. Añadir los garbanzos
Mientras se cocinan las carnes, cuela los garbanzos que has dejado en remojo y agrégales a la olla con las carnes. Cocina todo a fuego lento durante 1 hora más o hasta que los garbanzos estén tiernos. Si es necesario, añade más agua durante la cocción para asegurarte de que todo se cueza correctamente.
4. Cocer los chorizos
A mitad de la cocción (después de unos 30-40 minutos desde que añadiste los garbanzos), añade los chorizos a la olla. Esto permite que liberen su sabor en el caldo, aportando un toque ahumado y delicioso al cocido.
5. Cocer los grelos
Lava bien los grelos para quitar cualquier residuo de tierra. En otra olla aparte, hierve agua con una pizca de sal y cocina los grelos durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos. Luego, escúrrelos bien. Puedes agregar un poco de aceite de oliva virgen extra para realzar su sabor.
6. Cocer las patatas
Pela las patatas y córtalas en mitades o cuartos, según su tamaño. Añádelas a la olla con las carnes y los chorizos en los últimos 30 minutos de cocción para que se cocinen junto al resto de los ingredientes. Asegúrate de que queden tiernas pero sin deshacerse.
7. Montaje del plato
Una vez que las carnes, los garbanzos y las patatas estén cocidos, retira todo de la olla. Sirve el lacón, la panceta, la costilla, el morcillo y los chorizos en una fuente grande.
Coloca los grelos cocidos junto a las carnes y acompaña todo con las patatas y los garbanzos.
8. Toque final (opcional)
Si te gusta un toque de pimentón, puedes espolvorear un poco de pimentón dulce o picante sobre los grelos o las patatas para añadir más sabor. Además, si prefieres un extra de jugosidad, rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Consejos y Variaciones
Añadir más verduras: Aunque los grelos son la opción más tradicional, también puedes incorporar repollo o incluso zanahorias para aportar más sabor y color al plato.
Caldo sobrante: El caldo que queda después de cocer todas las carnes y verduras es delicioso. Puedes utilizarlo como base para una sopa al día siguiente, agregando un poco de fideo o arroz.
Recalentar el cocido: Como muchos guisos, el cocido ourensano mejora al día siguiente. No dudes en guardar las sobras, ya que los sabores se intensificarán con el tiempo.
El cocido ourensano es una receta de invierno que refleja la tradición y la riqueza gastronómica de Ourense. Con ingredientes locales de gran calidad y una preparación a fuego lento, este plato no solo es delicioso, sino que también está cargado de historia. Ideal para reuniones familiares y ocasiones especiales, su versatilidad y sabor lo convierten en un clásico de la cocina gallega que vale la pena probar.
La provincia de Ourense, en el corazón de Galicia, ofrece una combinación ideal para quienes buscan teletrabajar desde un entorno tranquilo, rodeado de naturaleza, pero sin renunciar a servicios esenciales como atención médica, supermercados, colegios y farmacias. A continuación, presentamos una selección de los mejores pueblos para teletrabajar en Ourense, teniendo en cuenta la calidad del entorno, la conectividad y el acceso a infraestructuras.
O Carballiño
Población: 13.000 habitantes aprox. Entorno: Este encantador pueblo está rodeado de colinas y naturaleza, con el río Arenteiro atravesándolo, lo que lo convierte en un lugar tranquilo y hermoso para trabajar desde casa. O Carballiño es conocido por sus aguas termales y su famosa fiesta del pulpo. Servicios básicos:
Salud: Cuenta con un centro de salud grande y está bien conectado con el Hospital Universitario de Ourense, a unos 20 minutos en coche.
Educación: Dispone de colegios e institutos, además de centros de formación profesional.
Supermercados y farmacias: Tiene una buena oferta de supermercados como Gadis, Día y Mercadona, así como farmacias bien distribuidas.
Ventaja para teletrabajo: La cercanía a Ourense capital, su entorno natural y las buenas conexiones de internet hacen de O Carballiño una excelente opción para teletrabajadores que buscan equilibrio entre vida tranquila y acceso a servicios.
Allariz
Población: 5.500 habitantes aprox. Entorno: Allariz es un pintoresco pueblo situado a orillas del río Arnoia, con un casco antiguo declarado Conjunto Histórico-Artístico. El entorno es idílico, con numerosas rutas de senderismo y una rica oferta cultural. Servicios básicos:
Salud: Dispone de un centro de salud completo y la proximidad al Hospital de Ourense (a unos 20 minutos en coche) asegura atención médica rápida.
Educación: Cuenta con colegios, un instituto y opciones para educación infantil.
Supermercados y farmacias: Varias cadenas de supermercados como Froiz y Eroski, además de múltiples farmacias.
Ventaja para teletrabajo: Su belleza histórica y tranquilidad, junto con buenas infraestructuras y excelentes conexiones de internet, hacen de Allariz un lugar perfecto para trabajar de forma remota en un entorno rural, pero con todas las comodidades modernas.
Verín
Población: 13.000 habitantes aprox. Entorno: Situado en la comarca de Monterrei, Verín es famoso por su carnaval, sus balnearios y sus aguas medicinales. Además, está rodeado de viñedos y colinas, ofreciendo una vida tranquila pero dinámica. Servicios básicos:
Salud: Cuenta con el Hospital Comarcal de Verín y varios centros de salud, lo que garantiza una atención médica integral.
Educación: Dispone de una amplia oferta educativa con colegios, institutos y centros de formación profesional.
Supermercados y farmacias: Supermercados como Mercadona, Gadis y Dia, además de varias farmacias.
Ventaja para teletrabajo: Verín cuenta con una buena infraestructura tecnológica y acceso a internet de calidad, lo que junto a su entorno saludable y tranquilo, lo convierte en una excelente opción para teletrabajadores.
Ribadavia
Población: 5.000 habitantes aprox. Entorno: Ribadavia es conocido por su riqueza histórica y su legado judío, así como por su papel en la producción de vino en la comarca del Ribeiro. El río Avia y los viñedos circundantes crean un entorno perfecto para una vida relajada. Servicios básicos:
Salud: Dispone de un centro de salud adecuado y está bien conectado con el hospital de Ourense, a unos 30 minutos en coche.
Educación: Tiene colegios e institutos, con una oferta suficiente para familias con niños.
Supermercados y farmacias: Supermercados como Gadis y Eroski, además de farmacias repartidas por el municipio.
Ventaja para teletrabajo: Además de ser un lugar hermoso y tranquilo, Ribadavia está bien conectado con Ourense y ofrece un acceso adecuado a internet, lo que facilita el teletrabajo desde un entorno rodeado de viñedos y cultura.
Celanova
Población: 5.200 habitantes aprox. Entorno: Celanova es un pueblo con un gran patrimonio histórico, destacando el Monasterio de San Salvador y su relación con la literatura gallega. Rodeado de naturaleza y tranquilidad, ofrece un ambiente propicio para la vida familiar y el teletrabajo. Servicios básicos:
Salud: Cuenta con un centro de salud y está a poca distancia de los hospitales de Ourense (30 minutos en coche).
Educación: Tiene colegios, institutos y opciones para la educación infantil.
Supermercados y farmacias: Dispone de varios supermercados locales y varias farmacias distribuidas por el pueblo.
Ventaja para teletrabajo: Celanova es ideal para quienes buscan un entorno sereno con un toque histórico y cultural, con suficiente conectividad y acceso a internet para facilitar el trabajo remoto.
La provincia de Ourense es una opción fantástica para quienes buscan teletrabajar desde un entorno que combine la tranquilidad del campo o la costa con la cercanía a servicios básicos y buena conexión a internet.
O Carballiño y Allariz destacan por su proximidad a la capital y su infraestructura tecnológica, mientras que Verín y Ribadavia ofrecen el encanto de la vida rural con acceso completo a servicios médicos y educativos.
Por último, Celanova brinda una experiencia única para quienes desean teletrabajar en un entorno lleno de historia y tranquilidad.
